Ormai siamo a primavera inoltrata (anche se le temperature di questi ultimi giorni farebbero pensare il contrario) e personalmente inizio ad avere voglia di cibi freschi e leggeri. Anche voi?
Per soddisfare questa voglia di freschezza, ho pensato ad un aperitivo facilissimo da preparare (anche dai bambini) e ideale da condividere anche con i più piccoli:
spiedini con mozzarelline e verdure accompagnati da una salutare acqua aromatizzata. A dire il vero, potrebbero essere proprio i vostri bambini a prepararlo per fare una sorpresa alla mamma, visto che ormai la Festa della Mamma è alle porte!
Ecco tutto l'occorrente per gli spiedini:
- bastoncini di legno per spiedini o stuzzicadenti
- mozarelline o cubetti di mozzarella
- pomodorini tipo datterino (quelli a forma allungata)
- olive verdi denocciolate
Il procedimento è molto semplice:
- tagliare i pomodorini (ben lavati) al centro in diagonale, in modo da ottenere due parti uguali.
- ruotare una della due parti per formare un cuoricino.
- infilare sugli spiedini tutti gli ingredienti alternandoli.
- servire su un piatto
Per l'acqua aromatizzata avrete bisogno di:
- bicchieri (meglio se in vetro trasparente per l'effetto cromatico finale)
- acqua naturale
- frutta e/o agrumi di stagione (scegliete una o più frutti che preferite)
- erbe aromatiche (tipo menta)
- ghiaccio e zucchero (facoltativi)
Basterà:
- riempire il bicchiere con della frutta tagliata a fette e aggiungere anche della menta o altre erbe a piacimento
- potete aggiungere ghiaccio e/o zucchero a vostro piacimento.
- servire con una bella cannuccia colorata!
Ora ci sono molte fragole ed una combinazione potrebbe essere fettine di fragole e fettine di limone con qualche foglia di menta. Durante l'estate, sarà invece molto fresca un'acqua aromatizzata alla pesca. Insomma, basta seguire la stagionalità della frutta ed il gioco è fatto!
Se preparerete questo aperitivo
per la Festa della Mamma e se davvero volete renderla felice, vi consiglio di accompagnarlo con
un piccolo biglietto o lavoretto che potete trovare qui.
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